Descoperă Nutri-Score

Independent

Nutri-Score a fost dezvoltat de oameni de știință renumiți în domeniul nutriției și este în prezent schema de etichetare cu cea mai extinsă bază științifică. ^[1]

Comparabilitate

Nutri-Score se calculează pe baza informațiilor valorilor nutriționale ale alimentelor / 100 de grame.

Simplu

Nutri-Score este ușor de înțeles: prin etichetarea cu o anumită culoare, consumatorii pot identifica dintr-o privire valoarea nutritivă a unui aliment.

Performant

Studiile internaționale realizate au demonstrat că Nutri-Score ajută consumatorii să facă alegeri corecte, pentru o alimentație echilibrată.

Ce este Nutri-Score?

Un sistem de etichetare pentru alimente

O dietă echilibrată, ca parte a unui stil de viață sănătos joacă un rol din ce în ce mai important în societate, astăzi. Tot mai mulți oameni acordă atenție, la cumpărături, selecției sănătoase a produselor alimentare și a nutrienților conținuți de ele. Însă uneori cantitatea greu de gestionat de produse alimentare îngreunează orientarea și alegerea corectă a acestora.

Nutri-Score a fost dezvoltat pentru a simplifica alegerile consumatorilor în vederea adoptării unei diete mai echilibrate. Nutri-Score este un sistem de etichetare, pe partea din față a ambalajului, care ajută la identificarea valorii nutritive a unui produs alimentar. Spre deosebire de alte sisteme, afișajul colorat de la verde închis la roșu, precum și clasificarea de la A la E, oferă o imagine de ansamblu rapidă și facilitează selecția produselor alimentare printr-o comparație directă ^[1].

Modele suplimentare de etichetare

MTL (Multiple Traffic Lights) a fost creat de autoritatea engleză pentru produse alimentare (FSA) și implementat în Anglia începând cu 2013 ^[2]. Acesta prezintă informații nutritive despre grăsimi, acizi grași saturați, zahăr, sare și aport de calorii/ porție, atribuind culori (roșu, galben, verde) în funcție de cantitatea fiecărui nutrient ^[3].

Simplified Nutrition Labelling System se bazează pe o scală de culori cu patru nivele, atribuite în funcție de frecvența recomandată de consum a alimentului respectiv: verde – consum foarte frecvent; albastru – consum frecvent; portocaliu – regulat, în cantități mici; mov – ocazional sau în cantități foarte mici - fiind o propunere a Asociației Franceze pentru Comerț și Comerțul cu Amănuntul ^[4].

Eticheta Modified Reference Intakes este o variantă modificată a Cantității Zilnice Recomandate (CZR) ce indică valoarea energetică precum și conținutul total de grăsimi, respectiv de grăsimi saturate, zaharuri, sodiu, raportate procentual la necesarul zilnic recomandat ^[5].

Ce spun specialiștii?

Vezi mai multe

"În prezent, în mai multe țări sunt implementate sisteme de inscripționare a alimentelor, care să ajute cumpărătorii în alegerea informată a produselor alimentare. Unul dintre acestea este NUSTRI-SCORE, un instrument care oferă informații despre calitatea nutriționala a alimentului raportată la 100 grame. Astăzi acest model de sistem este adoptat în Franța (unde a fost creat și patentat), precum și în Spania, Portugalia, Olanda, Belgia, Elveția, Germania și pe piața din Polonia."

Studiile arată că populația percepe diferit noțiunea de "dietă sănătoasă/aliment sănătos", majoritatea se referă doar la cantitatea de grasimi, zahar și sare din acestea, nu și la ceilalti macro sau micronutrienți. Să faci alegerea corectă, "sănătoasă" la momentul achiziționării alimentelor poate fi un proces dificil, de aceea este foarte important ca etichetele produselor să ajute consumatorul să ia decizia cea mai bună."

"Este important, așadar, să avem informațiile necesare pentru a face alegerile corecte atunci cand încercăm să avem un stil de viata sanatos, bazat pe o alimentatie echilibrata din punct de vedere nutritional. Astfel, sistemul NUTRI-SCORE se adresează unei nevoi de mult cunoscute, dar probabil prea puțin exprimată, de promovare a alimentatiei echilibrate si de a gasi astfel mai usor echilibrul in viata de zi cu zi."